Strategi Pengembangan Agroindustri Kopi ( Studi Kasus pada Usaha Kopi Roasting WTrust Indonesia di Kota Makassar, Sulawesi Selatan)

Abstrak

Latar Belakang, Usaha Kopi Roasting Wtrust Indonesia merupakan salah satu UMKM yang bergerak di bidang agroindustri kopi di Kota Makassar, Sulawesi Selatan, yang berfokus pada pengolahan biji kopi menjadi roasted coffee. Meskipun memiliki potensi pasar yang cukup besar, usaha ini masih menghadapi berbagai kendala seperti penjualann produk kurang, jumlah mitra yang kurang, serta pemasaran yang belum optimal sehingga dapat memengaruhi keberlanjutan usaha. Tujuan Penelitian, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis posisi sumber daya dan kinerja agrosistem dan mengidentifikasi permasalahan yan…